Kobe beef bez lukru. Pojechałem z Osaki sprawdzić, czy najsłynniejsza wołowina świata naprawdę urywa głowę
Na stalowej płycie syknął tłuszcz, kucharz uniósł dwie szerokie łopatki, a przede mną leżało kilka kawałków mięsa kosztujących tyle, że człowiek odruchowo zaczyna siedzieć prościej…
Filipiny poza pocztówką: Palawan, morze, dżungla i codzienność w drodze
Silnik skutera podskakuje na kamieniach, z pobocza zwieszają się liście bananowców, a wilgotne powietrze pachnie ziemią, dymem z kuchni i dojrzałymi owocami. Kilka godzin później ten sam dzień kończy się na łodzi, pośród wody tak przejrzystej, że cień kadłuba przesuwa się po jasnym dnie. Filipiny potrafią zmieniać scenerię bez ostrzeżenia — z gwarnej ulicy prowadzą […]
Historia podróży, która zaczęła się długo przed pierwszym biletem do Tokio.
Są podróże, które zaczynają się od biletu lotniczego, ale są też takie, które kiełkują w nas od dzieciństwa. Moja Japonia nie zaczęła się na lotnisku w Tokio, lecz w bajkach, grach komputerowych i filmach o samurajach. To była ciekawość, która przez lata narastała, aż w końcu postanowiłem sprawdzić, czy Japonia z wyobraźni spotka się z tą prawdziwą. Od Tokio po Fukuokę, odkryłem, że nawet codzienność w Japonii potrafi być fascynująca. To nie była zwykła wycieczka, to było spotkanie z czymś, co rosło we mnie od dzieciństwa.
Obiad, którego nie dało się zaplanować
Azja to kulinarna podróż pełna intensywnych smaków i aromatów! Odkryj tajemnice azjatyckiej kuchni, gdzie świeże zioła, pikantne przyprawy i różnorodne składniki tworzą niezapomniane dania. Od soczystego tajskiego curry, przez lekkie wietnamskie sajgonki, po eleganckie japońskie sushi – każdy kraj ma swoje unikalne specjały. Dowiedz się, jak bezpiecznie próbować lokalnych przysmaków, unikając turystycznych pułapek. Przygotuj się na smakowitą przygodę, która zaspokoi Twoje podniebienie i wzbogaci Twoje kulinarne doświadczenia!
Kanada zimą: od lodowych brzegów Banff po bezkres Alberty
Najpierw był dźwięk wody. Głęboki, przytłumiony przez mróz, jakby rzeka płynęła pod grubym kocem ze śniegu i lodu. Nad brzegiem pachniało żywicą, mokrym kamieniem i zimnym powietrzem, które po kilku oddechach zaczyna szczypać w płuca. Po drugiej stronie woda przełamywała się przez biały próg, a świerki stały nieruchomo na zboczach. Właśnie tak zaczęła się dla […]
